Министерство здравоохранения Израиля выдало распоряжение о немедленном прекращении работы компании «Титаэм Тавин» (תטעם תבין), расположенной по адресу ул. Ха-Амаль, 41 в Ашдоде.
Речь о компании кошерного молочного кейтеринга, которая занимается обслуживанием частных и корпоративных мероприятий, приготовлением готовых блюд, выпечки, десертов и оформлением буфетов.
Решение Минздрава последовало после серии проверок, начавшихся ещё в мае. По данным ведомства, на предприятии были выявлены серьёзные санитарные нарушения. Кроме того, утверждается, что производство продуктов велось без необходимых лицензий.
После первого слушания компании позволили продолжить работу при условии устранения недостатков. Однако проверки, проведённые в июне, показали, что требования были выполнены не полностью.
Среди нарушений, перечисленных в распоряжении, — отсутствие необходимых лабораторных проверок продукции, недостаточный контроль температуры и процесса дезинфекции, а также отсутствие подтверждения того, что готовая еда перевозится с соблюдением необходимых температурных условий.
Во время одной из проверок температура в морозильной камере составляла 9 градусов Цельсия, при этом необходимая документация по контролю температуры отсутствовала.
Минздрав также сообщил, что не получил полного ответа на предыдущие отчёты о проверках и всех запрошенных документов.
В результате было принято решение о немедленной остановке деятельности предприятия. До отмены распоряжения запрещены производство продуктов, приём и вывоз товаров, посещение объекта клиентами и любая другая деятельность на территории кейтеринга.
Владелец компании может обратиться в суд с просьбой отменить или изменить распоряжение. Однако обращение в суд само по себе не приостанавливает его действие.
Предписание может оставаться в силе до 60 дней, а при необходимости Министерство здравоохранения вправе обратиться в суд с просьбой продлить этот срок.