В воскресенье, 29 июня, в общественном парке района Бет в Ашдоде был снесён киоск, в котором на протяжении полувека работала культовая закусочная «А-Зкена» («Старушка»), принадлежавшая Рахель Дадон. За эти 50 лет заведение стало настоящей легендой города, куда приезжали со всей страны ради домашней марокканской кухни, приготовленной на углях.
Рахель Дадон, которую многие называли «мамой Рахель», «волшебницей» и даже «марокканкой из Ашдода», работала в этом месте десятилетиями. Сначала у плиты стоял её муж, а после его смерти — она продолжила дело и кормила поколения местных жителей и гостей города.
Закрытие произошло на прошлой неделе, когда стало ясно, что Рахель больше не сможет готовить: несколько месяцев назад она получила перелом таза и теперь находится дома.
Её сын Хаим, который долгие годы помогал матери, рассказал, что в последние годы они продолжали работать исключительно ради неё, чтобы старость не забрала у неё жизненную энергию.
«Мы закрываемся после 50 лет. Сначала готовил мой отец, потом — мама, и так всё продолжалось до сегодняшнего дня. В последние годы мы работали только ради неё, это придавало ей силы. Но теперь она совсем не готовит, и я нахожусь с ней дома», — поделился Хаим.
«Людям было приятно, они получали радость от нашей еды. Многие спрашивают, вернётся ли она ещё к плите, но я всем объясняю — если бы только она могла стоять на ногах…» — добавил он.
Снос киоска был проведён быстро и решительно — по инициативе мэрии Ашдода, чтобы предотвратить возможное захватывание пустующего строения. Так завершилась история одной из самых знаковых кулинарных точек города.