В Ашдоде начала работу новая система повышенного надзора кошерности — БАДАЦ ле-Меадрин. Новый орган получил название «БАДАЦ общин Ашдода» и как сообщается, структуру возглавил местный раввин города цадик рабби Хаим Шимон Пинто
О запуске структуры было объявлено на одном из регулярных заседаний по вопросам укрепления системы кашрута при религиозном совете города. Председатель религиозного совета рав Овадья Дахан совместно с равом Авраамом Боганимом, исполняющим обязанности руководителя отдела кашрута, сообщили о расширении и усилении городской системы контроля за соблюдением норм кошерности.
По их словам, создание нового БАДАЦ стало ответом на запрос значительной части жителей города, заинтересованных в более строгом уровне надзора — выше стандартной муниципальной сертификации. Подготовка программы заняла продолжительное время и включала разработку требований, соответствующих уровню «ле-Меадрин», что подразумевает повышенные стандарты контроля.
Среди заявленных критериев — постоянное присутствие машгиаха (контролёра), использование тщательно проверенного сырья с высоким уровнем сертификации, соблюдение специальных процедур и адаптация бизнеса к более строгим галахическим требованиям.
Сообщается, что в последнее время ряд мероприятий в городе уже прошли проверку по регламенту «БАДАЦ общин Ашдода» и получили сертификат «ежедневного подтверждения кашрута» уровня «меадрин мин а-меадрин». В документе указывается имя организатора и подчёркивается, что сертификат действует исключительно на конкретную дату — разово, на один день.
По информации религиозного совета, после объявления о создании нового надзора владельцы предприятий общественного питания и организаторы мероприятий начали проявлять интерес к переходу на кашрут «БАДАЦ общин Ашдода», где предусмотрены особенно строгие требования к соблюдению норм.
В религиозном совете отмечают, что запуск новой системы направлен на укрепление статуса Ашдода как города с развитой и многоуровневой системой кашрута, учитывающей потребности различных общин.
Источник: Хариди Ашшдод